【2023年7月 上級コース ハッシュドビーフ】

【本日のメニュー】

•ハッシュドビーフ　バジルバターライス

•鯵のマリネ

•アメリカンドーナツ

暑い日が続きますね。

ハッシュドビーフはブラウンソース作りからです。

鯵は酸味の効いたマリネソースでさっぱりと。

お肉、お魚、お野菜、そしてスイーツも忘れず、

しっかりと栄養を摂って暑い夏を乗り切りたいですね。

長年お付き合いくださっている生徒さんお二人。

久しぶりの対面での試食でした。