【今回のメニュー】
加哩肉包(カレーマン)
宮保羊肉(マトンの香り揚げ)
鶏蓉玉米湯(とうもろこしのスープ)
カレーマンはイースト菌で膨らんでます!
菌は生き物!今日も元気に働いてくれました(笑)
羊肉は今回はマトンでなくラム肉です!以前より入手しやすくなりました!
臭みを消す調理法で食べやすく仕上げます。
スープはお米で優しいとろみをつけています。
羊肉は、高タンパク低脂肪だからカラダにも良いです。
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