ふじクッキングルームへようこそ

「お料理は、愛と力」 松戸市、北小金で教えています。

【2023年2月】エスニックな香り漂うメニューに挑戦【体験レッスン随時受付中】

【今回のメニュー】

加哩肉包(カレーマン)
宮保羊肉(マトンの香り揚げ)
鶏蓉玉米湯(とうもろこしのスープ)

カレーマンはイースト菌で膨らんでます!
菌は生き物!今日も元気に働いてくれました(笑)
羊肉は今回はマトンでなくラム肉です!以前より入手しやすくなりました!
臭みを消す調理法で食べやすく仕上げます。
スープはお米で優しいとろみをつけています。


羊肉は、高タンパク低脂肪だからカラダにも良いです。

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